調理人への道

《専門学校》訪問記vol.1

 

東京上野にある華学園（華学園栄養専門学校・華調理製菓専門学校・華服飾専門学校）

栄養、調理と服飾分野の学校です。

 

調理の学校にてチャーシューマン作りにチャレンジです。

 

調理分野の就職について先生に伺いました。

元々、求人は多い調理分野なのですが、次の3方面が人気のようです。

 

✅ホテル厨房

✅専門店

✅集団給食

 

さらに、どんな適性が求められか？を伺いました。

☑️明るさ

☑️素直さ

☑️挨拶

 

とのこと。

 

どんな道であれ、その道のプロになるベースは同じですね。